MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 糖水·甜品·果汁/黎国雄著
- 出版发行项:
- 北京:中国华侨出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5113-4378-9/CNY68
- 载体形态项:
- 303页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 黎国雄 (烹饪) 著
- 学科主题:
- 甜味-汤菜-菜谱
- 学科主题:
- 甜食-食谱
- 学科主题:
- 果汁饮料-制作
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 中图法分类号:
- TS972
- 一般附注:
- 金版
- 提要文摘附注:
- 本书精选数百款甜蜜美食，涵盖糖水、甜品、果汁三大类。书中有步骤讲解，从食材的准备、制作的顺序、搅拌的方式、温度与时间的拿捏，到最后为它穿上美丽的衣裳等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972/623 | 504312873 | 顶山街道—顶山街道自有 | 可借 | 顶山街道自有 |
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