MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 中国潮菜.甜菜类/肖文清编著
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 广州:广东科技出版社,2021.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5359-7780-9/CNY56.80
- 载体形态项:
- 123页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 肖文清 编著
- 学科主题:
- 粤菜-菜谱
- 学科主题:
- 甜菜-粤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.653
- 中图法分类号:
- TS972.122.1
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- 非遗美食
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：满地黄金、蜜浸枇杷、五仁金瓜、金银双辉、太极芋泥、玻璃芋泥、金瓜芋泥、香脆金瓜烙、白果芋泥、羔烧栗子、燕窝芋泥、羔烧白果、甜栗子泥、羔烧姜薯、反沙香芋、反沙银杏、反沙潮州柑、反沙姜薯、八宝甜饭、姜薯鲤鱼等。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1700 | 5200033610 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） |
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