MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 扫一扫，“码”上学做西餐/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-8537-8/CNY29.80
- 载体形态项:
- 232页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 金版饮食文库.二维码视频厨房
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 西式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.188
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 随着社会的发展，世界文化也开始融合，特别是西餐更是受到国人的追捧。本书以传统西餐为主，按照正统西餐的上菜步骤划分章节，分为开胃菜、汤品、副菜、主菜、沙拉、餐后甜点、饮品等环节。更有详细步骤详解和高清视频，让您学得更加轻松。
- 使用对象附注:
- 大众读者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/813 | 504140975 | 总馆—新馆新书库 | 非可借 | 新馆新书库 | |
| TS972.1/813 | 504140974 | 总馆—新华路馆科技借阅室 | 可借 | 一卡通中心 |
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