MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 餐厅员工服务细节培训手册:图解版/段青民主编
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-115-29385-5/CNY35.00
- 载体形态项:
- 201页;24cm
- 个人责任者:
- 段青民 主编
- 学科主题:
- 饮食业-商业服务
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- F719
- 一般附注:
- 中经智库餐饮企业成功经营与管理系列
- 提要文摘附注:
- 本书包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅员工服务礼仪规范、餐厅服务流程细则、餐厅菜品销售技能等七大板块，案例生动，可读性强。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719/218 | 5200602993 | 总馆—江北夜书房 | 可借 | 江北夜书房 |
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