MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 酒店实习的教学实践与思考/郑瑛主编
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-3412-2/CNY29.00
- 载体形态项:
- 172页;23cm
- 个人责任者:
- 郑瑛 (女， 1979~) 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-职业教育-教学研究
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719
- 提要文摘附注:
- 本书以台州学院2012级旅游管理学生顶岗实习过程中撰写的案例为基础，从中挑选了具有时代性、专业性和实用性的涉及酒店方方面面的案例，以及学校指导老师的管理心得和研究成果整理而成。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719/327 | 5200634249 | 总馆—新馆成人加工库 | 非可借 | 新馆成人加工库 |
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