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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
山家清供/(宋)林洪撰
出版发行项:
北京:中华书局,2020
ISBN及定价:
978-7-101-14839-8/CNY78.00(全4册)
载体形态项:
141页:图;20cm
个人责任者:
(宋) 林洪 撰
学科主题:
烹饪-中国-南宋
学科主题:
菜谱-中国-南宋
中图法分类号:
TS972.117
中图法分类号:
TS972
一般附注:
食之五味
提要文摘附注:
本书对书中所提到的一百多种食物，从原料选取、加工到烹饪，乃至风味独特之处都有描述，每每由食物而论及诗歌，由诗歌而论及诗人的品格。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972/123:3 5200273931   总馆—新馆成人加工库     非可借 新馆成人加工库
TS972/123:3 5200273932   总馆—新馆成人加工库     非可借 新馆成人加工库
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