MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 随园食单:小仓山房藏版/(清)袁枚著 谢静插图
- 出版发行项:
- 沈阳:万卷出版公司,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5470-4686-9 精装/CNY36.80
- 载体形态项:
- 263页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- (清) 袁枚 (1716~1798) 著
- 个人次要责任者:
- 谢静 插图
- 学科主题:
- 烹饪-中国-清前期
- 学科主题:
- 食谱-中国-清前期
- 学科主题:
- 中式菜肴-菜谱-清前期
- 中图法分类号:
- TS972.117
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书是中国古代一部讲述饮食文化的著作，详细论述了中国十四世纪至十八世纪中叶流行的三百多种菜式。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1571 | 504805114 | 沿江街道—沿江街道自有 | 可借 | 沿江街道自有 |
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