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文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 养小录/(清)顾仲撰
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5208-2229-9/CNY55.00
- 载体形态项:
- 176页;24cm
- 个人责任者:
- (清) 顾仲 撰
- 个人次要责任者:
- 邱庞同 注释 译文
- 学科主题:
- 烹饪-中国-清代
- 中图法分类号:
- TS972.117
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- 中华烹饪古籍经典藏书
- 提要文摘附注:
- 本书共三卷，记载了饮料、调料、蔬菜、糕点等一百九十多种，在风味上，以浙江风味为主，兼及中原及北方的风味。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972.1/1625 |
5200104094 |
|
总馆—新馆综合阅览区（三楼）
|
可借 |
新馆综合阅览区（三楼） |
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