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题名/责任者:

万店盈利:餐饮连锁盈利模式30讲/陈志强著

出版发行项:

北京:人民邮电出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-115-55686-8/CNY128.00

载体形态项:

2册（426页）:图;23cm

其它题名:

餐饮连锁盈利模式30讲

个人责任者:

陈志强 (咨询顾问) 著

学科主题:

饮食业-连锁企业-商业模式-研究

中图法分类号:

F719.3

中图法分类号:

F719

一般附注:

智元微库 随食学

责任者附注:

陈志强，随食学创始人兼CEO。

提要文摘附注:

本书作者主要研究了餐饮企业的成长之道，并从标准化、连锁化、外卖化、品牌化等十个方面集中总结了餐饮企业的发展规律，帮助餐饮企业在认清自身的情况下，以不同阶段应施以不同对策为考量，通过不断达成小目标，一步步走向做大、做强的最终目标。在本书的最后，作者结合自己多年的实践经验，对我国的餐饮行业发展趋势做出了前瞻性的预判。

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