检索到 7 条 题名=川菜 的结果
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中文图书1.味之道:川菜味型与调味料研究 TS972.1/1717
馆藏复本：1
可借复本：1 杜莉，陈祖明主编
四川科学技术出版社 2022.06
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中文图书2.川菜 TS972.1/1227
馆藏复本：7
可借复本：6 (英) 扶霞·邓洛普著
中信出版社 2020.12
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中文图书3.川菜选料与制作 TS972/759
馆藏复本：1
可借复本：1 李志春编著
羊城晚报出版社 2002
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中文图书4.川菜烹饪事典 TS972/641
馆藏复本：1
可借复本：1 张镇海责任编辑
重庆出版社 1994.01
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中文图书5.川菜调味５１法和应用菜肴４００例 TS972.1/308
馆藏复本：1
可借复本：1 彭鹏
四川科学技术出版社 1998
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中文图书6.川菜烹调技术.1 TS972.1/214
馆藏复本：1
可借复本：1 熊四智等
1987-4-1 0:00:00
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中文图书7.川菜杂谈 I267/1769
馆藏复本：1
可借复本：0 车辐著
生活·读书·新知三联书店 2004
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