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中文图书1.现代厨房管理.3版 TS972/92
馆藏复本:1
可借复本:1 马开良主编
旅游教育出版社 2022
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中文图书2.妙手翻新家常菜 TS972.1/936
馆藏复本:1
可借复本:1 马开良编著
江苏人民出版社 1996
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中文图书3.现代饭店厨房设计与管理 TU247/1
馆藏复本:1
可借复本:1 马开良
辽宁科学技术出版社 2000
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中文图书4.最新烹饪实用手册 TS972.1/205
馆藏复本:1
可借复本:1 马开良
江苏人民出版社 1995
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中文图书5.妙手翻新家常菜 TS972.1/206
馆藏复本:1
可借复本:0 马开良
江苏人民出版社 1996
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