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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:20

题名/责任者:
调料使用大全/朱太治,双福主编
出版发行项:
北京:农村读物出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5048-5358-5/CNY16.00
载体形态项:
256页:图;21cm
个人责任者:
朱太治 主编
个人责任者:
双福 主编
学科主题:
调味品-基本知识
学科主题:
调味品
中图法分类号:
TS264
中图法分类号:
TS26
提要文摘附注:
本书共四章,主要内容有:调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师及美食制作索引。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS26/19 504379255 2011  长芦街道—长芦街道自有     可借 长芦街道自有
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