MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 白酒风云录:中国白酒企业史.1.清香风起/张小军，马玥，熊玥伽著
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-121-48181-9 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- 25,234页;23cm
- 个人责任者:
- 张小军 著
- 个人责任者:
- 马玥 著
- 个人责任者:
- 熊玥伽 著
- 学科主题:
- 白酒工业-工业企业-企业史-中国-1949-2024
- 学科主题:
- 清香型白酒-酿酒工业-工业史-中国-1949-2024
- 中图法分类号:
- F426.82
- 中图法分类号:
- F426
- 提要文摘附注:
- 本书主要阐述了白酒行业的恢复与重建、清香型白酒企业的成立与初期发展、行业政策和市场环境对清香型白酒的影响，以及清香型白酒的酿造工艺和技术进步。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F426/695:1 | 504831073 | 大厂街道—大厂书屋自有 | 可借 | 大厂书屋自有 |
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