MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 寓医于食:中国人的饮食智慧/赵霖，鲍善芬编著
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-117-35327-4/CNY79.00
- 载体形态项:
- 14,351页;26cm
- 其它题名:
- 中国人的饮食智慧
- 个人责任者:
- 赵霖 编著
- 个人责任者:
- 鲍善芬 (女) 编著
- 学科主题:
- 食物疗法
- 中图法分类号:
- R247.1
- 一般附注:
- 人卫青石
- 提要文摘附注:
- 本书从神农尝百草讲起，将古人的食医文化与现代医学研究进展巧妙结合，将民族的文化自信与百姓的餐桌结合。涵盖古人的饮食理念、农耕文明奠定了百姓的膳食基础、护佑国人健康的发酵食品、中餐“养助益充循自然”的生态理念、古代与现代科学相结合的探索、生态与食品、建立合理的食品消费理念，共计百余个话题。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R247.1/631 | 5200272323 | 总馆—新馆成人加工库 | 非可借 | 新馆成人加工库 | |
| R247.1/631 | 5200272324 | 总馆—新馆成人加工库 | 非可借 | 新馆成人加工库 |
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