MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：58
- 题名/责任者:
- 一学就会的111种面包/黎国雄主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-4385-1/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 黎国雄 主编
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 中图法分类号:
- TS21
- 一般附注:
- 食在好吃 11 超值版 凤凰含章
- 提要文摘附注:
- 本书开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题。本书中的每种面包制作配方都详细大公开，还配有详尽的步骤分解图，让你一目了然。书中更是分为初级、中级和高级三个等级，让你循序渐进地进行学习制作。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS21/26 | 504271140 | 总馆—dltwjsk | 借出-应还日期：2020-06-10 | dltwjsk | |
| TS21/26 | 504271865 | 总馆—dltwjsk | 可借 | dltwjsk | |
| TS21/26 | 504453392 | 葛塘街道—长城村自有 | 可借 | 长城村自有 | |
| TS21/26 | 504534980 | 大厂街道—欣乐社区自有 | 可借 | 欣乐社区自有 | |
| TS21/26 | 504534989 | 大厂街道—欣乐社区自有 | 可借 | 欣乐社区自有 | |
| TS21/26 | 504435230 | 盘城街道—老幼岗社区自有 | 可借 | 老幼岗社区自有 | |
| TS21/26 | 504140488 | 长芦街道—长芦街道 | 可借 | 长芦街道 | |
| TS21/26 | 504272405 | 大厂街道—旭东新城社区 | 可借 | 旭东新城社区 | |
| TS21/26 | 504147352 | 企事业学校—新材料科技园 | 可借 | ||
| TS21/26 | 504134668 | 葛塘街道—接待寺社区 | 可借 | ||
| TS21/26 | 504153384 | 大厂街道—四周社区 | 可借 | ||
| TS21/26 | 504771021 | 总馆—新华路馆科技借阅室 | 可借 | 一卡通中心 |
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