机读格式显示(MARC)
- 000 00931nam0 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-5537-4385-1 |d CNY29.80
- 100 __ |a 20151101d2015 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 一学就会的111种面包 |A yi xue jiu hui de 111 zhong mian bao |f 黎国雄主编
- 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2015
- 215 __ |a 160页 |c 彩图 |d 25cm
- 300 __ |a 食在好吃 11 超值版 凤凰含章
- 330 __ |a 本书开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具,还详细解析了制作过程中容易出现的问题。本书中的每种面包制作配方都详细大公开,还配有详尽的步骤分解图,让你一目了然。书中更是分为初级、中级和高级三个等级,让你循序渐进地进行学习制作。
- 606 0_ |a 面包 |A Mian Bao |x 制作
- 701 _0 |a 黎国雄 |A li guo xiong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20151101
- 905 __ |a JBXQLIB |d TS21/26