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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:8

题名/责任者:
人类食物百科/英国DK出版社著 寻知庆,何霜译
出版发行项:
北京:电子工业出版社,2019.03
ISBN及定价:
978-7-121-35551-6 精装/CNY128.00
载体形态项:
255页:图;24cm
并列正题名:
How food works
丛编项:
“万物的运转”百科丛书
个人次要责任者:
寻知庆
个人次要责任者:
何霜
团体责任者:
英国DK出版社
学科主题:
食品科学-普及读物
中图法分类号:
TS201-49
中图法分类号:
TS201
版本附注:
由Dorling Kindersley授权出版
提要文摘附注:
本书通过科学研究与评估,帮助读者了解日常食物背后潜在的生物效应以及科学运作原理,并揭示不同种类食物给人体带来的不同作用。
使用对象附注:
本书适用于大众读者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS201/13 5200109857   总馆—新馆综合阅览区(三楼)     借出-应还日期:2025-01-17 一卡通中心
TS201/13 5200112327   总馆—新馆一楼少儿空间     借出-应还日期:2025-01-15 一卡通中心
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