MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 精选家常小炒800例/谭阳春主编
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-7781-7/CNY29.80
- 载体形态项:
- 255页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 谭阳春 主编
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了800例家庭常见菜的制作方法，以家庭口味为主，烹饪方法简单快捷，食材以及配料的选择普通而常见。书中开篇为广大读者介绍了家常菜的烹饪常识，同时又根据食材的不同分为四大篇章，分别介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类的制作方法，全书介绍了每道菜的烹制方法。
- 使用对象附注:
- 一般读者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972/375 | 504095523 | 总馆—新馆基本书库 | 非可借 | 新馆基本书库 |
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