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题名/责任者:

牛奶中兽药残留检测实用手册/熊琳，阎萍主编

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5116-3730-7/CNY36.00

载体形态项:

216页:图;21cm

个人责任者:

熊琳 主编

个人责任者:

阎萍 主编

学科主题:

牛奶-兽用药-农药残留-残留量测定-手册

中图法分类号:

TS252.2-62

中图法分类号:

TQ450.2-62

中图法分类号:

TS25

书目附注:

有书目 (第212-216页)

提要文摘附注:

本书介绍了牛奶中兽药残留的危害、常见兽药的特性以及常见兽药的检测方法。全书包括四章。第一章介绍了牛奶质量安全的重要性，包括牛奶的营养价值和牛奶中兽药残留现状；第二章介绍了畜牧业中兽药的使用情况和兽药残留的危害性；第三章介绍了牛奶中兽药残留检测方法的发展，各种主要方法的特点及应用；第四章介绍了牛奶中常见兽药残留的检测方法实例。

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