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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:49

题名/责任者:
一碗汤的幸福/贝太厨房编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2020
ISBN及定价:
978-7-5184-2897-7/CNY58.00
载体形态项:
175页:彩照;26cm
团体责任者:
贝太厨房 编著
学科主题:
汤菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.122
中图法分类号:
TS972.1
一般附注:
贝太厨房美食系列图书
提要文摘附注:
本书介绍了100余种煲汤食谱,按食材分为元气肉骨汤、滋补家禽汤、河海鲜味汤、清润蔬菜汤、甜蜜果香汤,包括广式煲汤、快手靓汤、营养汤菜、西式浓汤等众多类型的汤品,还介绍了煲汤食材选择、基础高汤的做法等基础知识。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.1/1165 504558163   总馆—yue未来24小时书房     可借 一卡通中心
TS972.1/1165 504558164   总馆—yue未来24小时书房     可借 一卡通中心
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