MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 京料理/(日) 千澄子, 后藤加寿子著 烨伊译
- 出版发行项:
- 北京:新星出版社,2016.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5133-2312-3 精装/CNY45.00
- 载体形态项:
- 179页:彩图;19cm
- 丛编项:
- 日本千面
- 个人责任者:
- 千澄子 著
- 个人责任者:
- 后藤加寿子 著
- 个人次要责任者:
- 烨伊 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-日本-京都府
- 学科主题:
- 文化研究-日本
- 中图法分类号:
- TS971.203.13
- 中图法分类号:
- G131.3
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 《京料理》是国内引进的第一本关于日本京都料理的入门读物。以四季为顺序，强调气候变化和民俗活动对菜品的影响，并在每个章节的最后收录一些家常京都料理的详细做法。尤为清晰地展现了日本人顺应大自然、与大自然共生的生活理念。
- 使用对象附注:
- 大众读者。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/162 | 5200406263 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） | |
| TS971.2/162 | 5200620960 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） | |
| TS971.2/162 | 504610660 | 企事业学校—综合部老干部 | 可借 | 综合部老干部 | |
| TS971.2/162 | 504610661 | 企事业学校—综合部老干部 | 可借 | 综合部老干部 |
显示全部馆藏信息