MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 辣过瘾－绝色川味:传世川味小吃、火锅
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-0924-9/CNY29.80
- 载体形态项:
- 207页:彩照;25cm
- 个人责任者:
- 张恕玉 主编
- 个人责任者:
- 姜文强 主编
- 个人次要责任者:
- 高玉德 摄影
- 个人次要责任者:
- 刘志刚 摄影
- 个人次要责任者:
- 刘计 摄影
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书收录了最受欢迎的二百余款绝色川菜，包括70多款川味小吃和150多道川味锅，酒盖了川式下酒小菜、街头小吃、主食面点及川味砂锅、火锅、干锅、汽锅、石锅、瓦钵、罐罐。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972/519 | 504158503 | 葛塘街道—芳庭社区 | 可借 |
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