MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 果蔬茶加工与流通百问百答:插图版/全国妇联妇女发展部，农业部科技教育司，中国农学会组编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-109-23987-6/CNY18.00
- 载体形态项:
- 133页;21cm
- 个人责任者:
- 孙哲 (科普) 主编
- 个人责任者:
- 冯桂真 主编
- 团体次要责任者:
- 全国妇联 妇女发展部 组编
- 团体次要责任者:
- 农业部 科技司 组编
- 团体次要责任者:
- 中国农学会 组编
- 学科主题:
- 果蔬加工-基本知识
- 学科主题:
- 茶叶-加工-基本知识
- 学科主题:
- 农产品-市场营销
- 中图法分类号:
- TS255.3
- 中图法分类号:
- TS272.4
- 中图法分类号:
- TS255
- 责任者附注:
- 主编：孙哲、冯桂真
- 提要文摘附注:
- 本书着重介绍了果蔬茶的贮藏保鲜、干制设施、关键技术，以及果蔬茶的市场营销、市场策略和流体模式等方面的基础知识与关键技术。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS255/26 | 504528906 | 盘城街道—双城社区自有 | 可借 | 双城社区自有 |
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