MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 爱上劳动:创意食品雕刻/许建华著
- 出版发行项:
- 哈尔滨:哈尔滨出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5484-5990-3/CNY88.00
- 载体形态项:
- 96页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 创意食品雕刻
- 个人责任者:
- 许建华 著
- 学科主题:
- 食品雕刻
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书从零开始,主要介绍食品雕刻的基本知识与基本技能,通过详实的文字及清晰的分解步骤图片讲解食品雕刻的方法。从方便易得的蔬果入手,讲解兔子、老鼠、小熊、金鱼、蝴蝶、蜻蜓、凤凰等动物的雕刻,讲解月牙花瓣、木梳花、雏菊、菊花、创意花等花卉的雕刻。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1340 | 5200219060 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） | |
| TS972.1/1340 | 504695633 | 企事业学校—桥北农贸市场商盟红色网格驿站书房 | 可借 | 桥北农贸市场商盟红色网格驿站书房 | |
| TS972.1/1340 | 504696591 | 总馆—新华路馆科技借阅室 | 可借 | 一卡通中心 |
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