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题名/责任者:

鸡尾酒品鉴大全/日本YYT工作室编著 卢永妮译

出版发行项:

北京:中国民族摄影艺术出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5122-0569-7 精装/CNY78.00

载体形态项:

251页:彩图;25cm

丛编项:

品味生活系列;3

个人次要责任者:

卢永妮 译

团体责任者:

日本YYT工作室 编著

学科主题:

鸡尾酒-品鉴

中图法分类号:

TS972.19

中图法分类号:

TS972.1

出版发行附注:

由日本株式会社池田书店授权

提要文摘附注:

本书先向读者说明了了制作鸡尾酒的方法然后提出了一整套调制鸡尾酒的方案，介绍了5种高通用性的原材料并且由这5中原材料可以调制出100多种鸡尾酒。通过鸡尾酒的方程式分3部分向大家介绍了制作鸡尾酒的原材料。如果掌握了这个基本构造的话，那麽，您就可以得心应手的调制鸡尾酒了。为了能够重复使用这些原材料，本书还收录了让您一眼就能看明白的“鸡尾酒原材料方框图”。本书想向您传达的是调制鸡尾酒的快乐与享受。

使用对象附注:

大众读者

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