MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 村风食里 无肉不欢/快手编辑部著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-115-63359-0/CNY79.80
- 载体形态项:
- 119页:彩图;23cm
- 团体责任者:
- 快手编辑部 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-文集
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 智元微库
- 提要文摘附注:
- 本书作者团队深入云南、贵州、山西、四川等地，体验各地精彩的美食文化，探访知名饭食的渊源，追寻各地独特的文化与生活方式。精心挑选20道与肉相关的美食，走访了擅长制作这些菜肴的人，介绍从食材选择到制作工艺，从美食的味道到与美食有关的故事，从食物入手，窥见当地人对食物的眷恋和对生活的热爱。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/515 | 5200263403 | 总馆—新馆成人加工库 | 非可借 | 新馆成人加工库 | |
| TS971.2/515 | 5200263404 | 总馆—新馆成人加工库 | 非可借 | 新馆成人加工库 |
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