MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 经典家常粤菜一本就够/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-4240-3/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图,照片;25cm
- 丛编项:
- 食在好吃;73
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 粤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.65
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书包括素菜类17道,畜肉类20道,禽蛋类18道,水产类20道,每道菜品都详细介绍了所用材料,并列出了营养分析、制作提示、小贴士以及口味、适宜人群和烹饪技法,还配有细致的步骤图。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/766 | 504453400 | 葛塘街道—长城村自有 | 可借 | 长城村自有 | |
| TS972.1/766 | 504435408 | 盘城街道—老幼岗社区自有 | 可借 | 老幼岗社区自有 | |
| TS972.1/766 | 504837839 | 葛塘街道—葛塘街道自有 | 可借 | 葛塘街道自有 | |
| TS972.1/766 | 504155085 | 大厂街道—四周社区 | 可借 |
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