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- 题名/责任者:
- 中国美食地图/闫琴[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5640-7070-0/CNY29.8
- 载体形态项:
- 124页:图;23cm
- 个人责任者:
- 闫琴 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 学科主题:
- 饮食业-介绍-中国
- 学科主题:
- 饮食
- 学科主题:
- 饮食业
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- TS971
- 一般附注:
- 文化探访
- 题名责任附注:
- 编著者还有：付尧、尹桂淑、张一玲
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了中国的美食，包括北京烤鸭、十八街大麻花、贵妃鸡、艇仔粥、重庆火锅、过桥米线等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/175 | 504255884 | 2013 | 大厂街道—大厂书屋 | 可借 | 大厂书屋 |
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