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题名/责任者:

优质乳工程助力健康中国/国家奶业科技创新联盟, 郑楠, 张养东编著

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2021.10

ISBN及定价:

978-7-5116-5479-3 精装/CNY128.00

载体形态项:

XI, 54页:彩图;22x30cm

个人责任者:

郑楠 编著

个人责任者:

张养东 编著

团体责任者:

国家奶业科技创新联盟 编著

学科主题:

乳制品-产品质量-质量控制-研究-中国

中图法分类号:

TS252.7

中图法分类号:

TS25

提要文摘附注:

本书主要介绍了奶业联盟成立的背景，联盟所倡导的优质乳工程的发展及取得的成果，奶业联盟发挥产学研用一体化的机制创新优势，从机制创新-凝聚力，科技创新-引领力，健康中国-支撑力三个方面介绍优质乳工程取得的成效。

使用对象附注:

乳制品相关产业研究者

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