MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 在家学做法式西餐/余勇浪著
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2018.4
- ISBN及定价:
- 978-7-5578-3381-7/CNY35.00
- 载体形态项:
- 1册;24cm
- 个人责任者:
- 余勇浪 著
- 学科主题:
- 西式菜肴-菜谱-法国
- 中图法分类号:
- TS972.118
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书中包括100道法式西餐，全书分为两部分，前半部分是西餐的基础菜，后半部分是西餐的主菜，每一种主菜都是由不同的基础菜两两组合而成。全书的菜品都是由余勇浪亲自制作，读者通过基础菜的学习，以及后面主菜的搭配可以举一反三，完成数不胜数的法式西餐。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972/793 | 504464482 | 葛塘街道—官塘河村自有 | 可借 | 官塘河村自有 |
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