MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 巧厨娘妙手烘焙/圆猪猪编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5436-7005-1/CNY29.80
- 载体形态项:
- 287页:彩图;25cm+1光盘
- 学科主题:
- 烘焙-食品加工
- 学科主题:
- 烘焙
- 学科主题:
- 食品加工
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 题名责任附注:
- 美食生活工作室组织编写
- 载体形态附注:
- 附光盘：ISRC CN-R27-11-0017-0
- 提要文摘附注:
- 本书分为5个篇章，依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇和酥挞篇，介绍了120余款美味西点的制作，每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/717 | 504085787 | 大厂街道—和平社区 | 可借 | 和平社区 |
显示全部馆藏信息