MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 咖喱小词典/(日)冈田冈著 甘为治译
- 出版发行项:
- 杭州:浙江大学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-308-22291-4/CNY69.00
- 载体形态项:
- 189页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- (日) 冈田冈 (1986-) 著
- 个人次要责任者:
- (日) 加来翔太郎 监修
- 个人次要责任者:
- 甘为治 译
- 学科主题:
- 调味品-词典
- 中图法分类号:
- TS264-61
- 中图法分类号:
- TS264
- 一般附注:
- 启真·闲读馆
- 版本附注:
- 由台湾枫书坊文化出版社授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书是一本全新的彩色绘本式迷你百科小词典，利用生动有趣的插画来解释“咖喱”这个主题，共搜罗超过700个与咖喱有关的词条，从咖喱的种类，到咖喱使用的香料、食材，并涵盖咖喱的历史用途、传播路径以及不同的食用形式，全面介绍这种发源于印度但如今已席卷全球的特殊饮食。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS264/14 | 5200117319 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） |
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