MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 21天学会做饭/张红卫主编
- 出版发行项:
- 北京:中国华侨出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5113-3338-4/CNY68
- 载体形态项:
- 16,425页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 张红卫 主编
- 学科主题:
- 烹饪-基本知识
- 学科主题:
- 食谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.11
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书根据不同人群对膳食的不同需求，以直观的形式告诉读者某种美食的营养功效与适合人群，并有大厨献招环节为读者提示针对不同菜品的烹饪小窍门，指导读者为家人健康配膳。书中介绍了200多种常用食材、20余种烹饪方式，1000余道中西特色美食的制作方法。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972/638 | 504312936 | 顶山街道—顶山街道自有 | 可借 | 顶山街道自有 |
显示全部馆藏信息