MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 笑傲白酒江湖之宝典/李红著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2676-8 精装/CNY80.00
- 载体形态项:
- 418页:图，照片;24cm
- 个人责任者:
- 李红 著
- 学科主题:
- 白酒-基本知识
- 中图法分类号:
- TS262.3
- 中图法分类号:
- TS262
- 提要文摘附注:
- 本书作者根据多年在酒类研究、酒类感官品评、消费者科学方面的科研成果及在酒类品评技能培训教学方面的经验，形成了一套国内独特的酒类培训教学体系，即“一体系三技术”。一体系是指白酒的天龙八部知识体系，三技术是指“六脉神鉴”品酒技术，“勾三调四”的白酒勾调技术及“六道轮回”的名优白酒真伪鉴定技术，以便能让不同背景的人员能够迅速学会白酒相关知识、品酒技能、白酒酒体设计技能、名优白酒真伪鉴定技能。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262/50 | 504652352 | 葛塘街道—葛塘街道自有 | 可借 | 葛塘街道自有 |
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