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- 010 __ |a 978-7-5184-2676-8 |b 精装 |d CNY80.00
- 100 __ |a 20200408d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 笑傲白酒江湖之宝典 |A xiao ao bai jiu jiang hu zhi bao dian |f 李红著
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2019
- 215 __ |a 418页 |c 图,照片 |d 24cm
- 330 __ |a 本书作者根据多年在酒类研究、酒类感官品评、消费者科学方面的科研成果及在酒类品评技能培训教学方面的经验,形成了一套国内独特的酒类培训教学体系,即“一体系三技术”。一体系是指白酒的天龙八部知识体系,三技术是指“六脉神鉴”品酒技术,“勾三调四”的白酒勾调技术及“六道轮回”的名优白酒真伪鉴定技术,以便能让不同背景的人员能够迅速学会白酒相关知识、品酒技能、白酒酒体设计技能、名优白酒真伪鉴定技能。
- 606 0_ |a 白酒 |A Bai Jiu |x 基本知识
- 701 _0 |a 李红 |A li hong |4 著
- 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20211123
- 905 __ |a JBXQLIB |d TS262/50