- 题名/责任者:
- 人类食物百科/英国DK出版社著 寻知庆，何霜译
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2019.03
- ISBN及定价:
- 978-7-121-35551-6 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 255页:图;24cm
- 并列正题名:
- How food works
- 丛编项:
- “万物的运转”百科丛书
- 个人次要责任者:
- 寻知庆 译
- 个人次要责任者:
- 何霜 译
- 团体责任者:
- 英国DK出版社 著
- 学科主题:
- 食品科学-普及读物
- 中图法分类号:
- TS201-49
- 中图法分类号:
- TS201
- 版本附注:
- 由Dorling Kindersley授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书通过科学研究与评估，帮助读者了解日常食物背后潜在的生物效应以及科学运作原理，并揭示不同种类食物给人体带来的不同作用。
- 使用对象附注:
- 本书适用于大众读者
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201/13 | 5200109857 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 借出-应还日期：2025-01-17 | 一卡通中心 | |
| TS201/13 | 5200112327 | 总馆—新馆一楼少儿空间 | 借出-应还日期：2025-01-15 | 一卡通中心 |
显示全部馆藏信息