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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17

题名/责任者:
苏州名菜百例/高乃智编著
出版发行项:
北京:中国旅游出版社,2001
ISBN及定价:
7-5032-1776-6/CNY14.80
载体形态项:
89页:照片;19cm
丛编项:
美食丛书
个人责任者:
高乃智 编著
学科主题:
菜谱-苏州
中图法分类号:
TS972.182.533
中图法分类号:
TS972.1
提要文摘附注:
本书汇集了我国苏州风味的精典菜肴百余例。详细地介绍了选料、配料、制法，并将每味菜肴的彩色图片对号相配，供读者参照操作，可谓图文并茂。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.1/1052 504349842   盘城街道—盘城街道剔旧报废库     可借 盘城街道剔旧报废库
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