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- 100 __ |a 20010418d2001 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 苏州名菜百例 |A su zhou ming cai bai li |b 专著 |f 高乃智编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2001
- 215 __ |a 89页 |c 照片 |d 19cm
- 225 2_ |a 美食丛书 |A Mei Shi Cong Shu
- 330 __ |a 本书汇集了我国苏州风味的精典菜肴百余例。详细地介绍了选料、配料、制法,并将每味菜肴的彩色图片对号相配,供读者参照操作,可谓图文并茂。
- 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 苏州
- 690 __ |a TS972.182.533 |v 4
- 701 _0 |a 高乃智 |A gao nai zhi |4 编著
- 801 _0 |a CN |b NLC |c 20010429
- 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1052