MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 从小爱吃的乡土菜:正宗地道风味大杂烩/宋元主编
- 出版发行项:
- 北京:中国华侨出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5113-3993-5/CNY68
- 载体形态项:
- 10,270页:彩图;25cm
- 其它题名:
- 正宗地道风味大杂烩
- 个人责任者:
- 宋元 主编
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 中图法分类号:
- TS972
- 一般附注:
- 金版
- 提要文摘附注:
- 本书精选近1000道农家风味的杂烩菜，按不同的食材分为猪杂菜、牛杂菜、羊杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜、鱼杂菜和其他风味杂烩。书中讲解了制作菜品所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972/630 | 504312881 | 顶山街道—顶山街道自有 | 可借 | 顶山街道自有 |
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