MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：48
- 题名/责任者:
- 一学就会的119种蛋糕/黎国雄主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-4386-8/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 黎国雄 主编
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 中图法分类号:
- TS21
- 一般附注:
- 食在好吃 10 超值版 凤凰含章
- 提要文摘附注:
- 本书开头，首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，让你对蛋糕制作有一个概括性的了解。然后分为初级、中级、高级篇具体介绍蛋糕的制作方法，每一款蛋糕都有详尽的步骤解析，并配有清晰的实物图和制作指导小贴士，手把手教你来操作。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS21/27 | 504271727 | 总馆—dltwjsk | 可借 | dltwjsk | |
| TS21/27 | 504271728 | 总馆—dltwjsk | 可借 | dltwjsk | |
| TS21/27 | 504449741 | 葛塘街道—前程村自有 | 可借 | 前程村自有 | |
| TS21/27 | 504453585 | 葛塘街道—长城村自有 | 可借 | 长城村自有 | |
| TS21/27 | 504534997 | 大厂街道—欣乐社区自有 | 可借 | 欣乐社区自有 | |
| TS21/27 | 504534998 | 大厂街道—欣乐社区自有 | 可借 | 欣乐社区自有 | |
| TS21/27 | 504435242 | 盘城街道—老幼岗社区自有 | 可借 | 老幼岗社区自有 | |
| TS21/27 | 504271469 | 长芦街道—长芦街道 | 可借 | 长芦街道 | |
| TS21/27 | 504147366 | 企事业学校—新材料科技园 | 可借 | ||
| TS21/27 | 504153400 | 大厂街道—四周社区 | 可借 |
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