MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 人气蛋糕在家做/黎国雄主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-9401-1 精装/CNY39.80
- 载体形态项:
- 198页:彩图;22cm
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 黎国雄 (烹饪) 主编
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 烘焙快乐厨房 美好生活典藏书系
- 提要文摘附注:
- 本书分为六大部分，第一部分挑选做蛋糕常用的食材和工具，余下几部分则把蛋糕进行分类，挑选戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕等不同的蛋糕种类，让您清晰分辨，掌握每种蛋糕制作的方法。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/62 | 504372542 | 企事业学校—市民中心 | 可借 | 市民中心 | |
| TS213.2/62 | 504374798 | 企事业学校—扬子云书房 | 可借 | 扬子云书房 | |
| TS213.2/62 | 504344789 | 泰山街道—大桥社区自有 | 可借 | 大桥社区自有 | |
| TS213.2/62 | 504374799 | 企事业学校—蒲公英书馆 | 可借 | 蒲公英书馆 | |
| TS213.2/62 | 504344790 | 总馆—泰山街道新桥家园自有 | 可借 | 泰山街道新桥家园自有 | |
| TS213.2/62 | 504323238 | 总馆—泰山街道鼎泰家园自有 | 可借 | 泰山街道鼎泰家园自有 | |
| TS213.2/62 | 504323239 | 总馆—泰山街道鼎泰家园自有 | 可借 | 泰山街道鼎泰家园自有 | |
| TS213.2/62 | 504372541 | 长芦街道—长芦街道 | 可借 | 长芦街道 |
显示全部馆藏信息