MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 要好好吃饭啊:米饭之书/李舒主编
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团,2023.3
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-4537-5/CNY88.00
- 载体形态项:
- 147页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 米饭之书
- 丛编项:
- 福桃丛书;03
- 个人责任者:
- 李舒 主编
- 学科主题:
- 稻-文化史-世界
- 中图法分类号:
- S511-091
- 中图法分类号:
- S511
- 提要文摘附注:
- 本书分为5部分，从稻米的源头追溯，生动活泼地讲述了这一作物经历了怎么的过程才从野生发展为人类的第二大粮食种类。从历朝历代稻米在饭桌上的地位到历史文化名人关于稻米的逸闻趣事；从烹制稻米的工具源流到如今主要的下饭菜品；从稻米本身到由其衍生的各种美食；从中国稻米文化到世界稻米文化。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S511/44 | 504811018 | 大厂街道—大厂书屋自有 | 可借 | 大厂书屋自有 |
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