MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 264种超人气面点轻松做/陈志田主编
- 出版发行项:
- 成都:四川美术出版社有限公司,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5740-0783-3/CNY49.80
- 载体形态项:
- 179页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 陈志田 主编
- 学科主题:
- 面食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书中介绍了一些常见的面点工具、常用原料以及一些常用做法等，为制作面点进行理论上的铺垫和操作上的指导。本书所介绍的面点种类丰富，均是时下颇为流行的，具有超高的人气，全书共包含了264种面点的介绍，例如如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等，全书图文结合，步骤详尽，操作说明浅显易懂。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1868 | 504825307 | 沿江街道—冯墙社区自有 | 可借 | 冯墙社区自有 |
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