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题名/责任者:

水产品中海洋生物毒素与检测技术/曹际娟主编

出版发行项:

北京:中国标准出版社,2016.7

ISBN及定价:

978-7-5066-8242-8/CNY56.00

载体形态项:

177页:图;26cm

个人责任者:

曹际娟 主编

学科主题:

水产品-海洋生物-毒素-检测

中图法分类号:

TS254.7

中图法分类号:

TS25

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书从毒性作用机制角度对常见海洋生物毒素分类，并对各类毒素的理化性质、毒理作用、检测方法等进行了论述，以供从事水产食品安全、水产食品科学、生态环境安全、生物技术、生物制药、化学分析等专业相关科研及检验工作者参考。

使用对象附注:

从事水产食品安全、水产食品科学、生态环境安全、生物技术、生物制药、化学分析等专业相关科研及检验工作者参考。

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