MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 吴氏中馈录·本心斋疏食谱:外四种/(宋)浦江吴氏等撰
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5208-2226-8/CNY49.00
- 载体形态项:
- 102页;24cm
- 个人责任者:
- (宋) 浦江吴氏 撰
- 个人次要责任者:
- 孙世增 注释
- 个人次要责任者:
- 刘晨 译文
- 学科主题:
- 食谱-中国-宋代-选集
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- 中华烹饪古籍经典藏书
- 提要文摘附注:
- 本书是《吴氏中馈录》和《本心斋疏食谱》的合订本，附郑望《膳夫录》、黄庭坚《食时五观》、虞悰《食珍录》、司膳内人《玉食批》也是宋代烹饪史料。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1626 | 5200104096 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） |
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