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题名/责任者:

咖啡绘本/(日) 庄野雄治著 (日) 平泽摩里子绘

出版发行项:

北京:中信出版社,2017.10

ISBN及定价:

978-7-5086-7800-9 精装/CNY38.00

载体形态项:

47页:图 (部分彩图);20cm

并列正题名:

Illustrated book about coffee

个人责任者:

庄野雄治, 1969- 著

个人次要责任者:

平泽摩里子 绘

个人次要责任者:

巫莎莎 译

学科主题:

咖啡-基本知识

中图法分类号:

TS273

中图法分类号:

TS27

相关题名附注:

英文并列题名取自于封面

提要文摘附注:

这是日本著名插画师平泽麻里子与著名咖啡烘焙师一起合作的咖啡绘本。用精美的插画配以简洁精练的文字，介绍了咖啡的的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素，用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配，并详细图解了咖啡制作过程。语言简练温馨，手绘风格早已深受中国读者喜爱，是一本陪伴年轻人的温馨、治愈风格的生活类咖啡绘本。

使用对象附注:

大众读者。

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