MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 大厨私房秘诀258招:聪明刀工完美料理/蔡万利著 Toku Chao摄影
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-5105-3/CNY32.00
- 载体形态项:
- 104页:彩照;26cm
- 其它题名:
- 聪明刀工完美料理
- 丛编项:
- 大厨讲堂;7
- 个人责任者:
- 蔡万利 (1966~) 著
- 个人次要责任者:
- 赵道谷 (Toku Chao) 摄影
- 学科主题:
- 烹饪-原料-加工
- 学科主题:
- 烹饪
- 学科主题:
- 原料
- 中图法分类号:
- TS972.111
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 版本附注:
- 中国台湾大境/出版菊文化事业股份有限公司授权出版
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.1/724 | 504152476 | 大厂街道—扬子二居自有 | 可借 | |
| TS972.1/724 | 504152477 | 大厂街道—扬子二居自有 | 可借 |
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