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题名/责任者:

家里的咖啡馆:100道诱人咖啡和美味甜点/(菲) 艾琳·阿纳斯塔西奥著 咖啡沙龙译

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5537-7491-6/CNY68.00

载体形态项:

196页:彩图;24cm

并列正题名:

Home cafe

其它题名:

100道诱人咖啡和美味甜点

丛编项:

凤凰生活

个人责任者:

阿纳斯塔西奥, 艾琳 著

团体次要责任者:

咖啡沙龙 译

学科主题:

咖啡-基本知识

中图法分类号:

TS273

中图法分类号:

TS27

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

提要文摘附注:

这本书汇集了100种制作热咖啡饮品、冰咖啡饮品和美味甜点的方法，因此你可以借此来满足你对咖啡的渴望与吃甜食的嗜好。非常受欢迎的咖啡调配师、糕点厨师艾琳?阿纳斯塔西奥分享了极具诱惑力与经过反复测验的食谱，从澳洲坚果麦芽巧克力热饮和焦糖布丁拿铁到黑底香蕉奶油派、红丝绒杯子蛋糕和巧克力凹蛋糕，它们在舒适的家中制作起来非常容易，也非常有乐趣。这本书包括制作一杯好咖啡的分步指导，涵盖了你需要的一切，不论何时你想来一杯咖啡，它都会帮助你重新创造一种完整的咖啡体验。发现制作一杯好咖啡的精髓。在没有咖啡机的情况下制作出咖啡饮品。为咖啡饮品创造出层次效果，用巧克力蚀刻画或者咖啡拉花装点你的咖啡饮品。烘焙出美味的糕点，搭配你最爱的咖啡饮品。

使用对象附注:

大众读者

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