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题名/责任者:

回家吃饭的智慧:妈妈留给我的饮食秘方/陈允斌著

出版发行项:

南京:江苏人民出版社,2010

ISBN及定价:

978-7-214-06270-3/CNY29.00

载体形态项:

249页;24cm

其它题名:

妈妈留给我的饮食秘方

个人责任者:

陈允斌 著

学科主题:

营养卫生-关系-健康

中图法分类号:

R15

一般附注:

其他题名：妈妈留给我的饮食秘方

提要文摘附注:

有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的？但实际上，很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。吃饭首先要讲究心情，回家，就是皈依到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃嘛嘛香，身体才吸收得了营养。另外，家常便饭其实不简单，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的，生姜皮属阴，生姜肉属阳，如果没明白自己的体质随便吃的话，日积月累，身体就会出问题。所以，食补的真谛不仅在于色香味，还在于弄清楚食物的阴阳偏性，以其偏性来纠正人体的偏性，如是，家常便饭方可胜似灵丹妙药。

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