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• 200 1_ |a 果品蔬菜贮藏运输学 |A guo pin shu cai zhu cang yun shu xue |f 张子德，马俊莲主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2006

• 215 __ |a 200页 |d 21cm

• 300 __ |a “一村一名大学生工程”系列教材

• 330 __ |a 本书详细阐述了果蔬的品质构成及其影响因素、采后生理变化、采后商品化处理、贮藏病害、贮藏方式方法和贮藏特性及贮运技术要点。

• 606 0_ |a 水果 |x 贮运 |j 教材

• 606 0_ |a 蔬菜 |x 贮运 |j 教材

• 606 0_ |a 水果

• 606 0_ |a 贮运

• 606 0_ |a 蔬菜

• 690 __ |a S660.9 |v 4

• 690 __ |a S630.9 |v 4

• 690 __ |a S660 |v 4

• 701 _0 |a 张子德 |A zhang zi de |f (1963~) |4 主编

• 701 _0 |a 马俊莲 |A ma jun lian |c (女， |f 1963~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a JBXQLIB |d S660/15